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Ingredientes🧾

  • 2 huevos de gallina medianos
  • 150 gramos de champiñones
  • 2 cucharadas de postre de aceite de oliva
  • Cebollino o especias y sal al gusto

Preparación 👩🏻‍🍳

  1. Saltear en una sartén con una cucharada de aceite el champiñón
  2. Batir el huevo y agregar el champiñón cocinado
  3. Poner a calentar la otra cucharada en una sartén, verter y extender la mezcla, dejar cuajar 5 minutos, doblar por la mitad y voltear para que se cuaje por el otro lado

Información nutricional

Valor energético: ≈311 Kcal
Proteínas: 12 gramos
Hidratos de Carbono: 0 gramos
Lípidos: 29 gramos

Un plato saciante rico en grasas saludables y proteína de alto valor biológico

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