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En el Norte nos gustan los Platos de cuchara, por eso como Nutricionista Leon no podía por menos que ponerte un plato de legumbres, espero que las disfrutes Ingredientes🧾 100gr de lenteja cocida 100 gr de patata 8 gr de aceite de oliva 30 gr de cebolla, 1 tomate 1 zanahoria Preparación 👩🏻‍🍳 Troceamos la …

Lentejas con verduras Nutricionista Leon Leer más »

Sí, este plato también es saludable, estamos acostumbrados a que parece que comer sano o de «Dieta» es sólo alimentarnos a base de pescado hervido o pollo con lechuga, nada más lejos de la realidad, te propongo este plato: nutritivo saciantes y que se puede incorporar a una dieta perfectamente. Es lo que hacemos en …

Huevo con patatas Deluxe Nutricionista Leon Leer más »

Ingredientes🧾 Rodaballo 150 gr Limón Aceite de oliva 8 gr Especias al gusto Soja seca 30 gr Almendras 10 unidades Preparación 👩🏻‍🍳 Machar en un mortero limón, aceite de oliva, sal y las especias Agregar la marinada a nuestro filete de rodaballo y dejar reposar durante media hora Cocinar 5 minutos por cada lado. Información …

Rodaballo al limón con frutos secos Nutricionista Leon Leer más »

Muchas veces parece que un plato sencillo no va a ser saludable y empezamos a comprar alimentos carísimos solo porque ciertas etiquetas. Precisamente es lo que hago en mi consulta en León, enseñarte a elaborar recetas sencillas, saludables, económicas y fáciles. Ingredientes🧾 1 calabacín 1/2 cebolla opcional 2 huevos 1 cucharada sopera de aceite de …

Calabacín con huevo Nutricionista Leon Leer más »

Uno de mis desayunos favoritos. La crema de cacahuete ha sido bastante criminalizada porque venía de Estados Unidos, país con más índice de obesidad. Sano no significa calórico y al contrario. Si elegimos una buena crema de cacahuete 100% y controlamos cantidades no te tienes porque prohibir nada. En unos de mis objetivos cuando vengas a …

Plátano con crema de cacahuete Nutricionista Leon Leer más »

Este plato es una verdadera delicia. Atrás quedó el pollo con lechuga y el pescado hervido, deja de estar a dieta y aprende a comer de verdad. Como Nutricionista en León aportamos variedad a tus comidas siempre en base a tus gustos, comidas y contexto laboral y personal. Ingredientes🧾 1 Sepia Espárragos verdes al gusto …

Sepia con espárragos y mayonesa Nutricionista Leon Leer más »

Plato Leonés. Es una variantes de el típico plato de espárragos con jamón, aquí echamos cecina porque somos de León, nos tira mucho la tierrina. Como Nutricionista en León aportamos variedad a tus comidas siempre en base a tus gustos. Ingredientes🧾 8 Espárragos verdes 8 lonchas de cecina 1 cucharada sopera de aceite de oliva …

Espárragos con cecina Nutricionista Leon Leer más »

Platos veganos. En la clínica de Nutrición Cambia Comiendo en León nos adaptamos a ti, ya seas vegetariano o vegano. Este es uno de los muchos platos que tenemos. Decirte que no puedes ser vegetariano no es la solución, lo importante es aportar ideas que cubran las necesidades nutricionales. Ingredientes🧾 1 calabacín 50 gr de …

Calabacín con soja texturizada y pasta Nutricionista León Leer más »

A veces nos apetece que alguien nos dé nuevas ideas y así salir un poco de la monotonía, de ese sota caballo y y rey que estamos acostumbrados. Te presento un plato un poco más elaborada que sin duda hará que tengas una alimentación más variada. En la clínica Cambia Comiendo en León nos adaptamos a ti …

Berenjenas rellenas con pollo al horno Nutricionista León Leer más »

Lo casero nunca podrá sustituir a lo comercial. Estos pequeños detalles marcan la diferencia, si bien es verdad que no es bueno abusar, esta mayonesa casera no va a ser igual que la compres en el supermercado. Va a ser mucho más nutritiva. Como Nutricionista en León siempre queremos ayudarte a que puedas comer saludable y …

Mayonesa casera Nutricionista Leon Leer más »

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