Plato Leonés.

Es una variantes de el típico plato de espárragos con jamón, aquí echamos cecina porque somos de León, nos tira mucho la tierrina.

Como Nutricionista en León aportamos variedad a tus comidas siempre en base a tus gustos.

Ingredientes🧾

  • 8 Espárragos verdes
  • 8 lonchas de cecina
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • pimienta y sal al gusto

Preparación 👩🏻‍🍳

  1. Cortamos las partes más gruesas de los espárragos mientras precalentamos el horno a 200º
  2. Colocamos los espárragos con el aceite, sal y pimienta y los ponemos al horno 10 minutos
  3. sacamos los espárragos y los envolvemos en cada loncha de cecina
  4. Volvemos a colocar los espárragos con la cecina 5 minutos y servimos

Información nutricional

Valor energético: ≈250 Kcal
Proteinas: 22 gr
Hidratos de carbono: 3 gr
Lípidos: 19 g

Una manera de incorporar un primero con verdura y proteína sin prácticamente hidratos de carbono que aporta saciedad, fibra y vitaminas

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