En el Norte nos gustan los Platos de cuchara, por eso como Nutricionista Leon no podía por menos que poner este plato de legumbres, espero que las disfrutes.
Ingredientes🧾
- 100gr de lenteja cocida
- 100 gr de patata
- 8 gr de aceite de oliva
- 30 gr de cebolla,
- 1 tomate
- 1 zanahoria
Preparación 👩🏻🍳
- Troceamos la patata, tomate, zanahoria y cebolla
- Ponemos en una olla el aceite de oliva. Lo calentamos a fuego medio, y añadimos la cebolla, el tomate, la patata, la zanahoria y cerramos la olla.
- Cocemos todo durante unos 10-15 minutos más o menos y le añadimos después las lentejas, sal, y especias al gusto
- Darle un hervor para que se espese el caldo, otros 10 minutos
- Servimos y a disfrutar
Información nutricional
Valor energético: ≈375 Kcal
Proteinas: 18 gr
Hidratos de carbono: 56 gr
Lípidos: 9 gr
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